الزنجبيل مكوناته فوائده كيفية استعماله اضراره

في موضوع شامل تعرف علي القيمة الغذائية للزنجبيل و فوائده  لكل من الحامل  ، الشعر ، البشرة ، للتخسيس والتنحيف  ، والمعدة ، وألم الحيض  ، ومرضي السكر  ، الصداع  ، السعال وغيرها الكثير ،وما هي اضرار الزنجبيل .

القيمة الغذائية للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد التي تعمل على الوقاية من الأمراض كما يلي:

• الكالسيوم
• الكربوهيدرات
• ألياف غذائية
• الحديد
• الماغنيسيوم
• المانجنيز
• البوتاسيوم
• بروتين
• السيلينيوم
• الصوديوم
• فيتامين ج , هـ وب6
• 
  

كيف يستخدم الزنجبيل

 يمكن أن يستخدم ناعما بعد طحنه ويمكن أن يقلى مع بقية المكونات , كذلك يمكن إضافته للطبيخ والشوربة كمنكه.

فوائد الزنجبيل للجسم

1. فوائد الزنجبيل للسرطان. قد يكون الزنجبيل علاجا قويا في علاج سرطان الرحم , حيث وجدت دراسة أجريت أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم. كما أظهرت أيضا أن الزنجبيل قد يعمل على إبطاء نمو خلايا السرطان بالقولون والمستقيم.    يمكن أن يستخدم في علاج سرطان المبيض. وفقا للأبحاث التي أجريت في جامعة ميشيغان المركز الشامل للسرطان ثبت أن الزنجبيل المطحون  ،يؤدي إلي موت خلايا سرطان المبيض.
2. فوائد الزنجبيل لالتهاب الحلق. يعمل الزنجبيل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي , حيث أن شرب خليط العسل والزنجبيل مفيد جدا للتخلص من التهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا ويعمل على تخفيف السعال ورشح الأنف , ويعمل على إزالة جفاف الحلق. وهو أحد فوائد شرب الزنجبيل. 
3. فوائد الزنجبيل للغثيان. وجدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل علاج فعال للغثيان لاحتوائه على فيتامين ب6 , وهو علاج سريع للغاية للغثيان حيث يمتص بسرعة كبيرة في الجسم. من فوائد الزنجبيل للحامل انه يساعد المرأة الحامل في التخلص من غثيان الصباح الناتج عن الحمل فالزنجبيل ،يعمل تماما مثل فيتامين B6 في علاج غثيان الصباح.
4. فوائد الزنجبيل لتخفيف الآلام والالتهابات. أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات وأنه مسكن طبيعي للآلام. شرب كوب واحد من شاي الزنجبيل يوميا. إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج إلى الماء الساخن، أو وضع 3 شرائح من الزنجبيل في كوب من الماء المغلي، الزنجبيل له إمكانيات في تخفيف الم المفاصل والالتهابات.
5. فوائد الزنجبيل للبرد والانفلونزا. يستخدم الزنجبيل منذ فترة بعيدة من أجل علاج نزلات البرد , كما أنه مفيد أيضا في حالات النزلات المعوية أو التسمم الغذائي , حيث أن له أكبر الأثر على الجهاز الهضمي. 
6. فوائد الزنجبيل للصداع النصفي. أظهرت بعض الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يعمل على علاج حالات الصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والالتهاب بالأوعية الدموية. 
7. فوائد الزنجبيل للدورة الشهرية. استخدم الزنجبيل في الطب الصيني كعلاج لآلام الطمث. فهو له قدرة فعالة في خفض مستويات هرمون البروستاجلاندين الذي يسبب الآلام والتقلصات , وبالتالي يعمل على تخفيف تشنجات الرحم. 
8. فوائد الزنجبيل لنقص الوزن . قد يكون الزنجبيل فعالا في تحفيز الجسم على تخفيف وزنه لدى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة , حيث يمكن أن يعمل على تحسين الاضطرابات الهضمية والتي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مؤشر كتلة الجسم وإنقاص مستويات الكولسترول السيئ بالدم , وكذلك فهو يعمل على تقليل نسب البروتين الدهني الضار  , ويعمل على تخفيض نسبة الدهون المحيطة بالكرش حيث يستخدم الزنجبيل لحرق الدهون. ولذلك فهو يعتبر علاجا مساعدا للتنحيف والدخول في أنظمة الرجيم. 
9. فوائد الزنجبيل للشعر .  الزنجبيل يحتوي على مادة الكراتين التي تدخل في تركيب الشعر , ويقول دكتور جميل القدسي أن كثيرا من الناس يتصلون به ويشتكون من أن شعرهم قارب على الصلع فينصحهم بكثرة تناول الزنجبيل. ويمكن استخدام الزنجبيل موضعيا لعلاج مشاكل الرأس والقشرة حيث يتم أخذ ملعقة واحدة من الزنجبيل المبشور الأخضر الطري ويضاف إليه نحو ربع كوب من زيت الزنجبيل ويوضع على الشعر نحو 10 دقائق ثم يغسل الشعر , ويمكن استخدام هذه الوصفة حتى يصبح الشعر صحيا لامعا خال من القشرة. 
10. فوائد الزنجبيل للجنس. كان يستخدم الزنجبيل لقرون بعيدة للإحداث القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة وتحسين الرغبة الجنسية بينهما , فهو يعمل على زيادة الانتصاب , وهو محفز للشهوة الجنسية عند الجماع , وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يعمل على زيادة مستوى هرمون التوستيرون الذكوري ويساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الأعضاء التناسلية وبالتالي فهو يعمل على الإثارة الجنسية نتيجة زيادة تدفق الدم في الجسم , مما يؤدي في النهاية إلى حدوث سعادة بين المتزوجين كما  يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدى كل من الرجل و المرأة، كما انه يساعد في علاج البرود الجنسى الذى قد يصيب اى منهما. ويعالج سرعة القذف وعلى زيادة قوة الانتصاب بشكل ملحوظ. ويقضى على الروائح التى تصيب المهبل لدى النساء  ويعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية وتقويتها وجعلها سليمة و تعمل بشكل سليم. ويحسن من اداء الرجل الجنسى و ذلك لأنه يعمل على امداد الجسم بالطاقة التى تعمل على تقوية الاداء بشكل عام، اضافة الى انه له قدرة على حرق الدهون المتواجدة في منطقة الكرش، و من المعروف ان الكرش يقلل من اداء الرجل الجنسى.
11. فوائد الزنجبيل للبلغم. يمكن استخدام الزنجبيل في التخلص من البلغم , ويمكن تناول الزنجبيل الأخضر الطازج بغليه في الماء حتى يصل إلى نصف حجمه ثم شربه ويمكن أن يضاف إليه العسل حسب رغبتك. ويمكن أن يتناول الزنجبيل الجاف المطحون لطرد البلغم. 
12. فوائد الزنجبيل للبطن. يساعد الزنجبيل على زيادة نشاط إنزيم الليبيز وإنزيمات الهضم الأخرى , وتعمل على تحفيز إفراز الصفراء في الكبد , ويحتوي الزنجبيل على الزنجبين الذي يعمل على حماية بطانة المعدة ويساعد في تقليل الغازات , ويساعد أيضا في هضم البروتينات والدهون. 
13. فوائد الزنجبيل لضغط الدم. يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم , ويخفف من ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدموية , ويمكن إدخاله كتابل بدلا من الملح إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم والذي تكون أحد أسبابه ارتفاع مستوى الصوديوم , ويمكن أن يدخل في الحساء والسلطة وأطباق اللحوم والدواجن , ويمكن أيضا دمج مجموعة مختلفة من الأعشاب مثل القرفة والكركم والكمون والدارسين والثوم مع الزنجبيل كبديل للملح. 
14. فوائد الزنجبيل لمرضى السكر. يشرب مرضي السكر الزنجبيل لأنه يخفض مستوي السكر في الدم وينصح الأطباء دائما مرضي السكر بشرب كوب واحد من الزنجبيل المغلي صباحا ،كما تساهم جذور الزنجبيل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل ارتفاع مستوى السكر بالدم
15. فوائد عصير الزنجبيل لمرضى القلب. يعمل الزنجبيل على خفض مستوى الكولسترول السيئ بالدم , ويقترح شرب الزنجبيل الناشف باردا أو ساخنا , كما يمكن نقعه أيضا في الماء من أجل تنشيط الدورة الدموية بالجسم. طالما استخدم الزنجبيل لتعزيز صحة القلب. الزنجبيل يقلل من مستوى الكولسترول في الدم ويساعد على منع الدم من التخثر والذي بدوره يساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. نسبة البوتاسيوم في، الزنجبيل تعتبر كبيرة وأيضا  المنغنيز والذي يعمل علي ،توفير أفضل صحة للقلب من غيرها مما يجعل الزنجبيل في مقدمة النباتات والإعشاب التي تساعد في تقوية وتعزيز صحة القلب.
16. فوائد الزنجبيل للحامل. استخدم الزنجبيل لسنوات طويلة من أجل تخفيف الغثيان والدوار وتخفيف التهاب الحلق وأوجاع الأذن وهي أعراض مصاحبة للحامل حتى الشهر التاسع من حملها , ويعتقد الباحثون أن الزنجبيل آمن إذا تناولته الحامل , حيث يعمل على تخفيف بعض أعراض الحساسية والتهاب المفاصل وتنشيط الدورة الدموية , وعلى الرغم من عدم وجود دراسات تؤكد خطورة الزنجبيل على الحوامل , إلا أنه يجب أن لا تزيد فترة تناوله عن 4 أيام متتالية  

اضرار الزنجبيل

مخاطر الافراط في تناول جذور الزنجبيل

تشير الدلائل إلى أن جذور الزنجبيل يمكن أن تزيد إنتاج حمض المعدة وبالتالي، قد يتداخل مع استخدام مضادات الحموضة.وأشارت التقارير إلى أن تناول جذور الزنجبيل سيئة اذا استخدمت بكثرة ومضغ الزنجبيل يمكن أن يسبب انسداد في الامعاء، خاصة مع الأشخاص الذين لديهم تاريخ من القرحة، ومرض التهاب الأمعاء الزنجبيل

  اضرار الزنجبيل مع  القلب والأوعية الدموية لديه القدرة على خفض ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب

اقرء المزيد

نصائح مهمة تساعدك على تجنب الشعور بالعطش فى نهار رمضان

نعاني هذه الأيام من موجات حارة ، وارتفاع في درجات الحرارة يوما بعد يوم، مما يعرضنا للشعور بالعطش ، مع طول نهار رمضان.

نصائح مهمة تساعدك على تجنب الشعور بالعطش فى نهار رمضان خصوصا مع الحرارة المفرطة هذه الايام

1    أثناء السحوراشرب كمية كافية من الماء و السوائل

 2     تجنب تناول المأكولات المخللة و الموالح .

 3    تناول الفواكه المجففة مثل التمر و التين ....لها دور كبير جدا فى الوقاية من العطش نظرا لانها تحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم و كذلك الفواكه الطرية التي تحوي الألياف الغذائية مثل  الموز ..

4    تجنب التواجد فى اماكن مرتفعة الحرارة وتجنب شرب السوائل التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والنسكافيه والمشروبات الغازية فهي مدرة للبول مما يفقد الجسم الماء بسرعة.

كما أن هناك العديد من المشروبات المنعشة واللذيذة، والتي يمكنها أن تروي عطشك، وتحميك من الشعور بالعطش في اليوم التالي، طوال ساعات الصوم.
الليمون والنعناع
ضعي بعض أوراق النعناع وشرائح الليمون في كوب من الماء واجعليه يغلى لمدة 15 دقيقة، ثم اتركيه يبرد، وأضيفي إليه بعض العسل.

الخيار والبطيخ
عصير الخيار وكذلك عصير البطيخ كلاهما من أفضل أنواع العصائر المنعشة، والتي تمد جسمك بكميات وفيرة من المياه،وتحافظ عليه من الجفاف.

اقرء المزيد

الزعفران الحر المغربي فوائده أضراره استعمالاته

تعريف نبتت الزعفران
نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح  و ويستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها ، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو ثوب رقيق . وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز.. 
كما يتم استخراج منها  زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة. 
أجود أنواع الزعفران 
ذو الشعر الأحمر الذي ليس في أطراف شعره صفرة وأفضله الطري الحسن اللون الذكي الرائحة الغليظ الشعر الذي يوجد في أطرافه سبه بياض

فوائد الزعفران
الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومةللسرطان
يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى .
يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح.
منشط للطاقة الجنسية

مفيد في معالجة السعال والتهابات القص معرق ويساعد على تخفيض الحرارة بة الهوائية

مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي
يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات
الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان
يُسهم الزّعفران في تحسين عمل الجهاز الهضمي للمرأة الحامل بفضل مواصفاته الخاصة وقدرته على تسريع عملية الأيض.

يُعتبر الزعفران من الأعشاب المغذية بفضل غناه بمادتي الثيامين والريبوفلافين. ولهذا السبب، يُنصح به للنساء الحوامل لكن بكمياتٍ معتدلة.

يلعب الزّعفران دوراً في تحفيز حركة الجنين داخل الأحشاء. وإن تناولته الأم بعد الشهر الخامس، فسيكون تأثيره فعال جداً.

يُساعد استهلاك الزّعفران بكمياتٍ قليلةٍ في تنقية دم الحامل وجنينها، مع الحرص على التخلص من الملوّثات على شاكلة الزئبق المعروف بخطورته على الطفل

أضراره

* يُسبّب الزعفران للحامل بتقلصات شديدة في الرحم، ومن الممكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة أو حتى الإجهاض إن جرى استهلاكه بكميةٍ كبيرة.

* يُسهم تناول الزّعفران بكميات كبيرة في خفض معدل ضغط الدم في جسم الحامل الأمر الذي ينعكس سلباً على كمية الدم المتدفقة إلى الجنين.

* يلعب الزّعفران دوراً في تسريع عملية الأيض. إلا أنّ كميات كبيرة منه تزيد هذه السرعة عن حدها وترفع حرارة الجسم بشكلٍ يُلحق الأذى بالجنين

احمرار الوجه
 زيادة كبيرة في الطمث
 سقوط الاجنة
 رعاف
 هبوط في النبض

اقرء المزيد

أغذية طبيعية وعادات بسيطة تكسب الجسم مناعة قوية

هي دفاع الجسم ضد غزو الجراثيم التي تسبب المرض ليقاوم العدوى ويتغلب عليها ويكتسب نوعا من المناعة الطبيعية

من أهم الأمورالتي تساعد على  تقوية المناعة تناول الغذاء المتوازن ومن يتناول حاجته من العناصر الغذائية حسب الموصى به في اليوم فإن جهازه المناعي  سيعمل بشكل جيد

أهم الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة

الأغذية المحتوية على فيتامين (أ):

 مثل الأغذية برتقاليَّة اللون، كالبطاطا الحلوة والجزر والشمَّام (البطِّيخ الأصفر) والكوسا والمشمش والقرع والمانجو، كما أنَّه يتوفَّر في بعض الخضار الورقية، بما في ذلك الكرنب والسبانخ واللفت.

- الأغذية التي تحتوي على معدن السلينيوم:

  ويوجد السلينويوم في المنتجات الغذائية النباتية أو الحيوانية التي تعيش في التربة الغنية بهذا العنصر، مثل الأرز والقمح والمكسرات، الكرنب والعدس والبصل والسبانخ والجزر والكرفس والثوم والخيار وبذور الحبوب وخصوصاً القمح وهي موجودة في بعض المحلات وهي غنية أيضا بفيتامين هـ

 الأغذية المحتوية على نسبة عالية من فيتامين (ه):

  ويوجد في اللوز وفي كثير من الزيوت النباتية، مثل زيت بذرة القمح  والذرة وفول الصويا. كما يوجد أيضاً في المانجو والمكسَّرات بالذات اللوز والبندق، وفي الخضروات والزيتون وزبد اللوز والبقول والفول السوداني.

- الأغذية المحتوية على عنصر الزنك:

ومنها الحبوب الكاملة، الزبادي واللبن.- العسل-

- الخضروات الطازجة والنظيفة وغير المسقية بمياه ملوثة مثل مياه المجاري.

- السمك، - الطماطم والبطيخ الأحمر.

- المشمش والكيوي والجوافة والنبق والفلفل الأخضر.

- الشاي الأخضر الطازج: لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

اليوجا

المعرف ان اليوجا من اقدم الرياضات التي مارسها الانسان للحفاظ على صحته العقليه والجسميه والنفسيه. وتحتوي اليوجا على تمارين للتنفس والاسترخاء الجسمي والعقلي و العصبي . وقد اكدت بحوث كثيرة فائدة اليوجا في تقليل الشعور بالضغوط ، كما انها تحافظ على توازن الهورمونات في الجسم ، وتزيد من كفاءة جهاز المناعه

النوم

النوم الغير مريح والغير كافي يتسبب في اضعاف جهاز المناعه، والقدره على التركيز الذهني .

الزنجبيل 
من قديم الزمن وحتى الان استعمل المتخصصون بالطب العشبي الزنجبيل في علاج العديد من الامراض من دوار البحر الى الحمى ونزلات البرد. وينصح المختصون اي انسان يعاني من البرد بتناول مغلي الزنجبيل الطازج، حتى تخف النزله وتقل حدتها ومدتها

اقرء المزيد